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素食人生
  • 腐乳包菜的做法(内附视频) 腐乳包菜的做法(内附视频)

      原料:包菜、红美人椒。调料:腐乳块、腐乳汁、盐、蘑菇精、生粉水。做法:1、包菜手撕成小片洗净,红美人椒洗净切圈。2、将腐乳块加腐乳汁压碎,调入少许盐、蘑菇精、生粉水兑成调味汁待用。3、起锅下少许油,放入红椒圈、包菜片爆炒至软,倒入调味汁再翻炒均匀

  • 黑椒煎姬松茸的做法(内附视频) 黑椒煎姬松茸的做法(内附视频)

      原料:鲜姬松茸。调料:素黄油、黑椒碎、盐。做法:1、姬松茸洗净切厚片备用。2、平底锅烧热放入适量素黄油,放入姬松茸小火煎至两面金黄,撒上适量黑椒碎、盐,即可出锅装盘。

  • 潮式土豆酥的做法(内附视频) 潮式土豆酥的做法(内附视频)

      原料:土豆、中芹、腐皮、生粉、糯米粉。调料:盐、蘑菇精、炒焗佐料。做法:1、中芹洗净切末,土豆洗净去皮切块放入蒸笼蒸15分钟取出。2、将土豆趁热压烂,调入适量盐、磨菇精、炒焗佐料,放入中芹末,再加入适置糯米粉和少许生粉搅拌均匀,用腐皮卷成卷,切成长4 5

  • 沙姜蘑菇板粟煲的做法(内附视频) 沙姜蘑菇板粟煲的做法(内附视频)

      原料:板粟、白玉菇、白蘑菇、秀珍菇、冬菇、沙姜、青红椒。调料:素蚝油、酱油、盐、生粉水、香油。做法:1、将白玉菇切去根部洗净,白蘑菇、秀珍菇、冬菇切片洗净,沙姜洗净切片,青红椒洗干净切片。2、锅中注水烧开,倒入白玉菇、秀珍菇、白蘑菇、冬菇焯一下水

  • 风味茄子饼的做法(内附视频) 风味茄子饼的做法(内附视频)

      原料:茄子、青椒、红椒、面粉。调料:盐、五香粉、胡椒粉。做法:1、茄子洗净切丝,青红椒洗净切丝备用。2、将茄子丝、青红椒丝放入容器内,调入适量五香粉、盐、胡椒粉、水、面粉搅拌均匀待用。3、起锅加热,用油滑一下锅,锅底留少许油,倒入茄子面糊摊平,慢火

  • 清炖橄榄汤的做法(内附视频) 清炖橄榄汤的做法(内附视频)

      原料:青橄榄、南姜、香菜。调料:盐、蘑菇精。做法:1、青橄榄洗净用刀拍出裂缝,南姜洗净切片,香菜洗净切段。2、将青橄榄、南姜放入炖盅,加入开水,调入适量盐、磨菇精,放入蒸笼蒸50分祌取出,放入香菜即可。

  • 脆皮胡萝卜的做法(内附视频) 脆皮胡萝卜的做法(内附视频)

      原料:糯米粉(250克)、澄面(2两)、白糖(2两)、花生油(2两)、胡萝卜汁(适量)、白莲蓉,花生,香菜头。做法:1、花生压碎,倒入白莲蓉拌均匀成馅料待用。2、把糯米粉,白糖,花生油倒入搅拌机中,再加入烫熟的澄面搅拌,加胡萝卜汁搅拌成团。3、在案板上搓

  • 茶香焗酿鲜菇的做法(内附视频) 茶香焗酿鲜菇的做法(内附视频)

      原料:鲜香菇、山药、马蹄、铁观音。调料:盐、糖、蘑菇精、美极鲜味汁、酱油、生粉。做法:1 用开水把铁观音泡开,马蹄洗净去皮切粒,香菇剪去根蒂, 焯熟过凉水,吸干水分,拍上少许生粉备用。2 山药洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出,趁热压成泥,加入马 蹄粒,调

  • 金汤小米浸豆苗的做法(内附视频) 金汤小米浸豆苗的做法(内附视频)

      原料:豆苗、小米、木耳、核桃仁、南瓜汁。调料:盐、蘑菇精、生粉水。做法:1 小米洗净加适量的水,放入蒸笼蒸10分祌取出备用。2 木耳提前用温水泡发择洗干净,豆苗洗净备用。3 锅中注水烧开,调入少许盐、油,倒入豆苗焯熟捞出沥干水分,装盘待用。4 起锅加入

  • 茶树菇炖竹笙的做法(内附视频) 茶树菇炖竹笙的做法(内附视频)

      原料:茶树菇、竹笙、冬瓜、杏鲍菇、中芹、素上汤。调料:盐、蘑菇精。做法:1 茶树菇切去根蒂用温水泡发,竹笙切去头尾泡软,冬瓜去皮 云瓤切小块,杏鲍菇切小块,中芹洗净切粒备用。2 把茶树菇、竹笙、冬瓜、杏鲍菇放入炖盅待用。3 起锅加入一勺半素上汤烧开,调

  • 清香鲜菌汤的做法(内附视频) 清香鲜菌汤的做法(内附视频)

      原料:海鲜菇、白玉菇、鲜香菇、蟹味菇、胡萝卜花、中芹。调料:盐、蘑菇精。做法:1 将海鲜菇、白玉菇、蟹味菇切去根部洗净,香菇去蒂切片,中芹洗净切粒。2 锅中注水烧开,倒入所有菌菇焯一下水倒出沥水。3 起锅加入两勺水烧开,倒入菌菇煮五分钟,调入适量的盐

  • 芦笋炒鹿茸菌的做法(内附视频) 芦笋炒鹿茸菌的做法(内附视频)

      原料: 芦笋、鹿茸菌、红椒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法: 1 芦笋洗净去皮切段,鹿茸菌切去根部,洗净,红椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开,倒入鹿茸菌焯一下水倒出沥水。4 起锅热油,待油温六成热时,倒入芦笋、红椒过一

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